Біотин широко поширений у природі і міститься як у продуктах рослинного, так і тваринного походження.
Добова потреба людини у біотині становить 30-100 мкг.
Можливі наслідки дефіциту біотину: себорейний дерматит, анемія, депресія, втрата волосся, високий рівень цукру в крові, запалення або блідість шкіри та слизових оболонок, безсоння, втрата апетиту, м'язові болі, нудота, запалення язика, суха шкіра, високий рівень .
Взаємодія
Сирий яєчний білок містить речовину, яка називається авідін – антивітамін біотину. Ця речовина пов'язує біотин і перешкоджає його всмоктування у кров. При нагріванні відбувається денатурація (необоротне порушення структури) авідину в яєчному білку, тому приготовані яйця не заважають засвоювати біотин.
Алкоголь послаблює здатність засвоєння біотину, і тому хронічне зловживання алкоголем може призвести до дефіциту біотину.
Жири олії, що зазнали теплової обробки або впливу повітря протягом тривалого часу, уповільнюють засвоєння біотину.
Антибіотики, ліки із вмістом сірки та сахарин також впливають на засвоєння біотину.
Якщо вам потрібне тривале лікування антибіотиками - це стосується і дітей, і дорослих, - синтез біотину може різко скоротитися через загибель корисних кишкових бактерій, що робить додатковий прийом необхідним.